Pats nerealiausias ir skaniausias Cukinijos apkepas!

Reikės:

500g cukinijos.
1 svogūnas,
130g kumpio (dėjau daugiau),
100g fermentinio sūrio (dėjau daugiau),
1 stiklinė miltų
1 a. šaukštelis kepimo miltelių
4 kiaušiniai
3 šaukštai alyvuogių aliejaus.

Padažui:

grietinės,
krapų,
česnako
mėgiamų prieskonių.

Svogūnus ir kumpį supjaustome smulkiais kubeliais ir kepiname keptuvėje, kai apkepiname išpilame į induką ir šiek tiek atvėsiname. Cukiniją ir fermentini sūrį sutarkuojame burokine tarka. Atskirai indelyje susiplakame  kiaušinius, miltus, kepimo miltelius, aliejų, druską pipirus ir visą tą masę pilame ant cukinijų su sūriu ir tada dar kumpelį su svogūnais. Viską gerai išmaisome,pilame į kepimo formą ir pašauname į įkaitintą 180laipsnių orkaitę. Kepame apie 45 min.

Sakanaus!
Šaltinis. www.supermama.lt