Karamelinis tinginys

Reikės:

• indelis kondensuotas pieno "Rududu";
• 125 g. sviesto,
• 200 g. migdolų riešutų (naudojau 130g migdolų drožlių)
• 200 g. džiovinti abrikosai
• 2 lašai vanilės esencijos
• 360g sausianiai "Gaidelis"

Puode išlydome sviestą ir "Rududu" iki vientisos masės:

Sausainius sulaužome į 4 dalis:

Migdolus ir abrikosus nuplauname ir nusausiname. (abrikosus aš dar ir pasmulkinau). Tomet sausainius, migdolus ir abrikosus sudedam į atvėsintą karamelės masę, įlašiname vanilės esencijos ir gerai išmaišome:

Šią masę sudedam ant plevelės ir gerais uspaudžiame, padedame į šaldytuvą maždaug 8 valandoms.

Šaltinis. Iki receptai

Trinta moliūgo sriuba

Reikės:

• moliūgo,
• svogūno,
• morkos,
• prieskonių,
• grietinėlės,
• kelių bulvių

Užviriname vandenį, sudedam supjaustytas bulves ir įmetam sultinio kubelių. Keptuveje apkepiname kubeliais pjaustytą svogūną ir tarkuotą morką:

Supjaustome moliūgą kubeliais ir sudedam i keptuvę ir apkepiname:

Kaip suminkštėja sudedam viską į puodą, dar paverdam maždaug 10 min., (jei vandes per daug, šiek tiek nupilam),įpilam grietinėlės ir blenderio pagalba viską sutriname iki vientisos masės:

Faršo - daržovių apkepas

Reikės:

• faršo,
• svogūno,
• morkos,
• šparaginių pupelių,
• cukinijos,
• kelių pomidorų
• krapai,
• prieskoniai,
• grietinės

Supjaustome kubeliais svogūną, pasiruošiame faršą kaip kotletams (kiaušinis, prieskoniai) ir apkepiname keptuvėje:

Pasiruošiame daržoves, sutarkuojame morką ir cukiniją:

Šparagines pupeles nuplauname ir paverdame maždaug 10min, ir supjaustome norimo dydžio:

Taigi imame kepimo indą ir viską sluoksniuojame: apkeptas faršas, morkos, šparaginės pupelės, cukinija, sudedame supjaustytus pomidorus ir viršų aptepame grietine,pabarstome krapais. Pašauname į įkaitintą 200 laipsnių temperatūra orkaitę ir kepame maždaug 30-40 min.

"Eklerai" su vyšnių įdaru

Reikės:

• sluoksniuotos bemielės tešlos,
• šaldytų arba konservuotų vyšnių,
• puse indelio kondensuoto pieno,
• puse indelio "Rududu"

Tešlą atšildome ir iškočiojame, sudedame vyšnias štai taip:

Susukam į tokias lazdeles:

Pašauname į įkaitintą 200 laipsnių orkaitę ir kepame maždaug 20 min.

Atvėsiname, ir sudedame į platų indą ir užpilame kremu (sumaišome kondensuotą pieną su "Rududu"). Neturėjau labai plataus indo tai sudėjau lazdeles dviem aukštais, gavos tikrai labai skanus desertas :)

Šaltinis. www.supermama.lt

Keptos šparaginės pupelės

Reikės:

• šparaginių pupelių,
• sviesto,
• džiuvesėlių,
• druskos,
• prieskonių

Nuplauname ir išverdame pupeles, maždaug 10 min pasūdytame vandenyje. Verčiame jas į keptuvę ir apkepiname ant sviestuko, įdedame porą šaukštų džiūveselių, mėgiamų prieskonių gerai pamaišome ir skanaus! :)

Kepti bulvių tarkiai

Šį patiekalą mane vaikystėje išmokė gaminti močiutė. Labai paprastas, ypač kai tingis kažką gamint, tai pirmiausia pagalvoju apie bulves, nes jas be galo mėgstu :)

Reikės:

• bulvių,
• druskos,
• aliejaus

Nuskutame bulves ir jas sutarkuojame burokine tarka. Sudedame į keptuvę ir apkepiname:

Pagal skonį įdedame druskos, jei labai mėgstate porą šaukštų grietinės. Skanaus!

Baklažano suktinukai

Šį receptą jau senokai knietėjo išbandyti, jį užmačiau supermama.lt platybėse.

Reikės:

• baklažano,
• mocarelos sūrio,
• baziliko,
• česnako,
• druskos,
• pipirų

Baklažaną supjaustome griežinėliais ir apkepiname keptuvėje:

Ir būtinai iškeptus sudėti ant popierinės servetėlės, nes jie labai sugeria daug aliejaus:

Tagi imame baklažaną (įtriname česnaku ,užberiam druskos ir pipirų) dedame gabalėlį sūrio, lapelį baziliko susukame ir sutvirtiname mediniais smeigtukais ir skanaus! :)

Šokoladiniai kukuliai

Pristatau skanu ir super lengvai pagaminantį desertą, ypač manau tinkantis vaikų gimtadieniams. Idėja kilo draugei Agnei, o jos dukrytė Liepa padėjo renkant pavadinimą šiam patiekaliukui, tagi ačiū už receptą ir idėją Jums abiems :) Taigi Šokoladiniams kukuliams reikės:

• 4 pokeliai sausainių "Gaidelis"
• 2 bananai
• puse pakelio minkšto sviesto
• puse induko kondensuoto pieno
• kakavos

Pirmiausia blenderio pagalba susmulkiname sausainius, štai taip:

Sutriname bananus:

Pilame kondensuoto pieno, dedame sviesto ir kakavos, ir viską rankomis

labai gerai išminkome:

Suformuojame rutuliukus ir apipilame šokolado glaistu (jį gaminau iš grietinėles ir kakavos), apibarstome pabarstukais. Dedame į šaldytuvą. Geriausia gaminti iš vakaro:

Švilpikai

Kaupiau vis jėgas šiam patiekaliukui ir visgi vieną dieną ryžausi šiam žygdarbiui. Tiesą pasakysiu, kad jėgų išties prireikė, nors atrodo gi nieko čia sudėtingo, bet gal karšta diena veikė? Kaip bebūtų gavosi labai skaniai :)

Gaminau švilpikus pagal šį Neringos receptą , tik pabaigoj pakoreagavau, juos kepiau įkaitintoj 220 laispnių orkaitėj, maždaug 20-30 min. Ir kai iškepė sudėjau į indą, užpiliau padažu (pakepinau svogūną, supjaustytą šoninės gabaliuką ir šiek tiek grietinės) ir dar kelioms minutėms ikišau į orkaitę, kad švilpikai būtų minkštesni ir prisigertų padažo:

Cukinijų troškinys arba "Košė malošė"

Šį patiekalą man mama gamindavo vaikystėj ir kažkodėl jį praminiau "Košė malošė" , tai vienas skaniausių mano vasaros patiekaliukų :) Taigi troškiniui pagaminti reikės:

• cukinijos,
• morkos,
• svogūno,
• prieskonių,
• česnako skiltelių,
• kelių pomidorų

Svogūną supjaustome kubeliais, morką sutarkuojame ir apkepiname keptuvėje:

Per burokinę tarką sutarkuojame ir cukiniją:

Sudedame i keptuvę ir troškiname, kol suminkštės ir išleis sultys:

Sudedame prieskonius pagal skonį, įspaudžiame česanko ir supjaustytus pomidorus ir dar kelias minutes patroškiname.

Labai lengvas,nekoloringas patiekalas, skanus tiek šaltas tiek karštas. Kartais įpjaustau dešrelę ar net imetu faršo,bet čia jei tik vyras pageidauja.. :)