Grūdėtos varškės ir lašišos salotos

Reikės:

pomidorų,

agurko,

sūdytos arba š.rūkytos lašišos,

mėlynojo svogūno,

skiltelės česnako,

grūdėtos varškės,

druska, pipirai

nuo savęs dar pridėjau :

salotų lapų (šį kartą naudojau rukolą ir špinatus),

citrinos sulčių

Į lėkštę sudėti salotų lapus, pjaustytus pomidorus, agurką, svogūną. Pagardiname druska ir pipirais. Dedame varškę ir lašišą, ant viršaus užspaudžiame česnako ir pašlakstome citrinų sultimis.

Skanaus!

Šaltinis. Skanus gyvenimas

Avokado, obuolių ir sezamo salotos

Reikės:

2 avokadų,

1 obuolio,

2-3 šaukštų sezamo sėklų,

kinietiško kopūsto,

kelių šaukštų alyvuogių aliejaus,

žiupsnio druskos.

Sausoje keptuvėje pakepinti sezamo sėklas.

Sumulkiname kopūsta, ir užberiame druskos ir šiek tiek pamaigome, kad suminkštėtų. Avokadą ir obuolį supjaustome kubeliais. Užberiame sezamo sėklas ir apšlakstome alyvuogių aliejumi.

Skanaus!

p.s. šį karta kinietiško kopūsto neturėjau naudojau iceberg.

Šaltinis. Jogos mityba

Salotos su lašiša ir avokadu

Reikės:

iceberg salotų,

rūkytos lašišos filė,

avokado,

pomidorų,

raudonojo greifruto.

mėlynojo svogūno,

citrinos sulčių,

saulėgražų.

Į lėkštę suplėšome salotų lapus, sudedame pjaustytus pomidorus, avokadą, mėlynąjį svogūną, greifruto ir lašišos. Užberiame pakepintu saulėgrąžų, apšlakstome citrinos sultimis.

Skanaus!

p.s. šį kartą naudojau rukolą ir špinatus.

Šaltinis. Neringos blogas

Burokėlių sriuba

Reikės:

kelių burokėlių,

morkos,

svogūno,

kelių bulvių,

sultinio kubelio,

prieskonių,

raudonojo vyno acto šaukštelis,

krapų

Į puodą sudedame pjaustytas kubeliais bulves, sultinio kubelį, tarkuotų burokėlių (arba irgi kubeliais). Kol verda, keptuvėje pakepiname kubeliais pjaustytą svogūną ir tarkuotą morką.Verčiame viską į puoda, sudedame prieskonių, ir acto. Paverdame dar 10-15min.

Čempiono pusryčiai

Reikės:

paskrudinto batono,

kiaušinių,

pieno,

lašišos,

sviesto,

druskos

Imame kelis kiaušinius, pilame tiek šaukštų pieno kiek kiešinių dejome, šiekt tek druskos. Ir viską plakame apie 3min, kol susidarys puta apie 1 cm aukščio. Įkaitiname keptuvę, išlydome sviestą, supilame išplaktus kiaušinius ir sumažiname minimaliai ugnį. Šluotele pasklaidome kiaušinienę, pakepiname kelias minutes.

Imame paskrudintą batono riekelę, dedame kiaušinienės ir lašišos gabalelį. Labai sotūs ir skanūs pusryčiai.

Šaltinis. Beatos knyga.

Traški duoniukų užkandėlė

Reikės:

duoniukų,
lydyto sūrelio,
sezamo, lukštentų saulėgrąžų ir moliūgo sėklų

Sėklas ir saulėgrąžas pakepiname vos vos sausoje keptuvėje.
Duoniukus plonu sluoksniu aptepti sūreliu. Tą pusę apteptą dedame ant kepintų sėklų ir lengvai paspaudžiame. Paruošti prieš patiekiant.

Šaltinis.Skanus gyvenimas

Ciabattos, braziliško sūrio ir pesto užkandis

Reikės:

ciabattos (itališkos duonos),

braziliško sūrio,

rukolos,

pomidorų,

pesto padažo.

Ant duonos dedame rukolos, griežinėlį pomidoro, sūrio ir užtepame pesto padažu.

Be galo skanu!

Sumuštiniai su avokadų kremu ir lašiša (pagal Beatą)

Reikės:

avokado,

citrinos sulčių,

druskos,

2 šaukštų grietinės,

šaukštelio krienų (arba japoniškų krienų-wasabi),

batono,

lašišos.

Viską sutriname blenderiu. Tepame šaukštelį kremo ant batono, dedame rūkytos lašišos gabalėlį ir pabarstome žalumynais.

Sumuštinukai su silke

Reikės:

batono,

silkės filė,

obuolio,

petražolių,

majonezo.

Aptepame batoną majonezu, dedame skiltelę obuolio ir gabalėlį silkės. Papuošiame petražole.

Lengvas ir gaivus užkandis!

Morkų ir poro užkandis

Reikės:

batono,

poros virtų morkų,

100g sūrio,

poro,

druskos,

pipirų,

majonezo.

Sutarkuojame burokine tarka morkas ir sūrį, supjaustome porą,dedame šiek tiek druskos,pipirų. Įmaošome majonezo. Aptepame batono riekeles šiuo įdaru ir pakepiname orkaiteje maždaug 10-15min, 180 laipsnių temperatūroje.

Paprasta,greita bei skanu!

Napaleono pyragas su tunu

Reikės:

Napaleono lakštų (geriausi būna pirkti Norfoj),

6 virtų kiaušinių,

6 keptų svogūnų,

1 virta morka,

1 indelis tuno savo sultyse,

2 pakeliai krapų,

puse induko Helmans majonezo,

druska,

pipirai.

Visus ingridientus susmulkiname blenderiu. Įmaišome majonezo, pipirų ir druskos. Ir šią mase pertepame lakštus. Papuošiame alyvuogemis. Būtinai palaikome per naktį, kad susigertų įdaras.

Šį kartą dėjau dar ir marinuotų agurkelių,tai gavos dar skaniau.

Tikrai rekomenduoju išbandyti, nuo stalo dingsta akimirksniu :)

Žirnių ir morkų sriuba pagal Beatą

Reikės:

2l vištienos sultinio,

1 stiklinė skaldytų džiovintu žirnių,

1 laurų lapas,

100g šaltai rūkytos šoninės,

1 svogūnas,

1 saliero lapkotis,

5 vidutinio dydžio morkos,

prieskoninių žolelių,

juodųjų pipirų

Į užvirusį sultinį suberti žirnius (juos perplaunu ir pamirkau per naktį vandenyje). Žirnius verdame ant nedidelės ugnies maždaug 30min. Keptuvėje pakepiname supjaustytą šoninę. Įdedame šaukštą sviesto ir suberiame pjaustytą svogūną, salierą bei tarkuotas morkas. Keptuvės turinį sudedame į puodą su žirniais. Pabaigoje įmetame prieskoninių žolelių ir pipirų.