trečiadienis, balandžio 29, 2009

Blynų užkepėlė su kumpiu ir sūriu


Reikės:
  • 6-7 lietinių
  • 40g sviesto
  • 40g miltų
  • 500ml pieno
  • 200g sūrio
  • 300g kumpio
  • 300g špinatų

Kpetuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir 1 min. pakepinkite, vis pamaišydami, po truputį pilkite pieną, palaukite kol užvirs, ir virkite kol padažas sutirštės. Nukėlus suberkite tarkuotą sūrį,pagardinti druska ir pipirais.


Kumpį sutarkuokite arba supjaustykite kubeliais:


Špinatus kelias minutes pavirkite vandenyje. Ketvirtadalį padažo palikite blynams aplieti, į likusį padažą sudėkite kumpį ir krapus.

Imame blyną, užtepame kumpio-sūrio padažo ir ant viršaus špinatus:


Blyną susukame ir dedame į stiklinį indą:

Blynus apliekite likusiu sūrio padažu ir pašaukite į 180 laipsnių karštumo orkaitę.

Kepkite apie 20min. Skanaus!

4 komentarai:

Jurgita rašė...
Autorius pašalino šį komentarą.
Jurgita rašė...

Ot nezgrabna, netyčia ištryniau komentarą :))
Kartoju :)
Į tokį dalyką kadais būčiau galėjusi skaniausio pyrago gabalą be jokio širdies skausmo iškeisti :)
Lietiniai su kumpiu ir sūriu... Nostalgija, reikės pasigamint turbūt :)

KlajojantiUgnele rašė...

nepaprastai skanu ir nesunku pagaminti! Aciu Rasa uz toki skanu recepta!!! :)

RasosVirtuve rašė...

dziugu kad patiko! :)