Reikės:
1 svogūno
3 česnako
2 saliero lapkočio
keli saulėje džiovinti pomidorai
pipirų
džiovintų raudonėlių
bazilikų
500-700ml sultinio arba vandens
500g pomidorų tyrės ( arba konservuoti savo sultyse,aš naudojau tiesiog 4-5 blanširuotus pomidorus)
1 maža cukinija
1-2 šaukštai acto
puse šaukštelio cukraus
parmezano arba grietinės
Svogūną supjaustome kubeliais ir pakepiname aliejuje, kol suminkštės. Sudedame česnako skilteles, pjaustyto saliero. Pabaigoje sudedame supjaustytus saulėje dž. pomidorus, pipirų, raidonėlių ir bazilikų.
Keptuvės turinį supilame į puodą. Užpilame vandeniu ar sultiniu, pomidorų tyrę arba konservuotus pomidorus. Sudedame smulkiai supjaustytą cukiniją ir 15min. paverdame. Sutriname eletriniu trintuvu. Dar įberiame cukraus ir balzaminio acto.
Prieš valgant užtarkuojame parmezano ar įdedame grietinės. Jei turite bazilikų imetame ir jų.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą