Blyneliai su braškiniu varškės įdaru

Lietiniams blynams reikės:

• kiaušinių,
• pieno,
• miltų,
• druskos,
• cukraus,
• aliejaus

Įdarui:

• varškės,
• kiaušinio,
• cukraus,
• braškių.
• vanilino.

Pasigaminame tešlą blynams, aš viską dedu iš akies. Pirmiausia išmaušau sausus ingridientus o poto dedu kiaušnius, ir po truputį pilu pieno. Labai gerai išplaku ir palieku maždaug 15min tešlai išbrinkti:

Braškes sumaišau su keliais šaukštais cukraus ir sutrinu blenderio pagalba:

Į varškę įmušu kiaušinį, dedu kelis šaukštelius cukraus,šiek tiek vanilino, sutrinu i vienalytę masę blenderio pagalba ir galiausiai dedu keletą šaukštu braškių tyrės ir išmaišau:

Iškepame lietinius blynus:

Imame blyną dedame braškinio varškės įdaro, susukame, apšlakstome braškių tyre ir skanaujame :)

P.S. Keletą įdėjų pasisėmiau iš Sonatinos receptų lobyno :)